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　 SPECTRA的技術(shù)綜合部門(mén)在德國杜塞爾多夫舉辦的2005國際包裝博覽會(huì )上展示了其最新的數字式食品裝飾系統-Merlin FG。在為期七天的博覽會(huì )上參展商達到了令人不可思議的174，000家。

    Merlin FG是世界第一個(gè)高速非接觸式成像系統，適用于諸如餅干，胡桃?jiàn)A，小點(diǎn)心，薄片食品，酥脆食品，糖果和其它烘烤食品，糖果點(diǎn)心類(lèi)食品和日常食品的數字式裝飾和標記。 

    數字式裝飾以全規模生產(chǎn)速度在產(chǎn)品上進(jìn)行直接的非接觸的各種成像和裝飾，而無(wú)需任何中間環(huán)節。 預存的圖像、文字和標識語(yǔ)， 能重復成像或從一面到另一面變換成像。 Merlin FG使用的是符合美國食品及藥物管理局食品等級的著(zhù)色劑，圖像生動(dòng)鮮明。 
 
    在2005國際包裝博覽會(huì )上，到SPECTRA售貨亭的參觀(guān)者看到了Merlin所變的魔術(shù)，它裝飾了許多不同類(lèi)型的食品。隨后的一天，許多參觀(guān)者回來(lái)試驗他們自己的食品樣品，例如三明治肉片，干酪，白色巧克力和糖果。一些參觀(guān)者想驗證市場(chǎng)理念或只想看到他們的食品是怎樣被完好地成像。對于其他參觀(guān)者，他們感到好奇的是由這種奇特的獨一無(wú)二的系統對食品進(jìn)行成像的可能性到底有多大。

    Merlin的性能遠超過(guò)了在博覽會(huì )上所展示的。在實(shí)際生產(chǎn)中，油墨噴射是非接觸式的成像方法，圖像、著(zhù)色劑和香料是在生產(chǎn)過(guò)程的最適宜階段被噴射到產(chǎn)品上的。允許在食品仍是溫暖的，鮮嫩的，濕的，液態(tài)的或未煮熟的狀態(tài)下進(jìn)行成像。這樣就能利用存放，冷卻和干燥過(guò)程使著(zhù)色劑在包裝之前固定到食品上。通過(guò)吸收或蒸發(fā)等方法使噴射的著(zhù)色劑變干，從而在食品上生成持久圖像。

    Merlin FG由國際電氣制造業(yè)協(xié)會(huì )評定4X級，并使用世界領(lǐng)先的Spectra壓電按需噴墨技術(shù)。 此系統遵從美國食品及藥物管理局的規定標準。在博覽會(huì )上Merlin FG演示了在寬2.8英寸的單獨狹長(cháng)的打印區域內進(jìn)行有效的成像操作，速度為每秒500英尺。此系統被設計成在全規模生產(chǎn)狀態(tài)下運行而不妨礙其整體效果。 
 
    Merlin的模塊系統結構可增強到能容納多條生產(chǎn)裝飾線(xiàn)，更寬的打印寬度，或同時(shí)達到這兩個(gè)要求，這樣就極大地提高了系統的整體生產(chǎn)率。在一個(gè)配置中，能夠在一秒鐘內完成對65000個(gè)餅干的成像，真是令人驚訝。