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新聞動(dòng)態(tài)

購買(mǎi)綠色食品看清三種標志

發(fā)布： 2007-01-30 00:00:00

    近日，記者常接到這樣的投訴：隨便在市場(chǎng)轉一圈，就會(huì )發(fā)現很多水果和蔬菜的表皮或外包裝都貼有“綠色食品”、“無(wú)公害農產(chǎn)品”等標簽。這些“五花八門(mén)”的標簽讓市民犯了難：究竟哪一種才是真正的綠色、無(wú)公害食品呢？它們又有何區別？就此，記者請教了農林部門(mén)、食品衛生部門(mén)的專(zhuān)家。據了解，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)認定的產(chǎn)品標志只有“無(wú)公害農產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機食品”這三種。
    綠色食品分為A級綠色食品和AA級綠色食品。A級綠色食品標志許可使用的期限為三年，AA級綠色食品標志有效使用期為一年（農作物為一個(gè)生長(cháng)周期），到期后可在許可期滿(mǎn)前三個(gè)月重新申報。凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時(shí)印有綠色食品商標標志，經(jīng)“中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣的文字和批準號，同時(shí)做到標志圖形、“綠色食品”中英文、編號的“四位一體”。

    從本質(zhì)上來(lái)講，綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過(guò)渡產(chǎn)品?！坝袡C”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。無(wú)公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規范的要求，突出安全因素控制。有機食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的，產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標準。并通過(guò)國家認證機構認證的一切農副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品等。

    這三類(lèi)產(chǎn)品區別體現在幾個(gè)方面：一、有機食品在其生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。有機食品的標準比綠色食品高，故被稱(chēng)為“純而又純”的食品。二、有機農產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉型方面有嚴格規定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì )殘留相當一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他農產(chǎn)品到生產(chǎn)有機農產(chǎn)品需要2~3年的轉換期。三、有機農產(chǎn)品在數量上必須進(jìn)行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，其他農產(chǎn)品沒(méi)有如此嚴格的要求。四是價(jià)格不同，相對而言，有機食品價(jià)格最高。
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