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新聞動(dòng)態(tài)

抽查合格率85.1% 我國食品質(zhì)量水平穩步提高

發(fā)布: 2007-08-21 00:00:00

    國務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)表了《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū),從食品生產(chǎn)和質(zhì)量概況、食品監管體制和監管工作、進(jìn)出口食品的監管等方面對中國食品質(zhì)量安全狀況作了介紹和說(shuō)明。
  白皮書(shū)說(shuō),中國政府一直把加強食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。多年來(lái),中國立足從源頭抓質(zhì)量的工作方針,建立健全食品安全監管體系和制度,全面加強食品安全立法和標準體系建設,對食品實(shí)行嚴格的質(zhì)量安全監管,積極推行食品安全的國際交流與合作,全社會(huì )的食品安全意識明顯提高。
  “經(jīng)過(guò)努力,中國食品質(zhì)量總體水平穩步提高,食品安全狀況不斷改善,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序顯著(zhù)好轉?!卑灼?shū)說(shuō)。
  白皮書(shū)介紹,近年來(lái),中國食品總體合格率穩步提升。2006年全國食品國家監督抽查合格率達到77.9%,2007年上半年達到85.1%。食品質(zhì)量安全水平保持穩定,并呈上升態(tài)勢。無(wú)公害、綠色、有機等品牌農產(chǎn)品已成為出口農產(chǎn)品的主體,占到出口農產(chǎn)品的90%。
  多年來(lái),中國出口食品合格率一直保持在99%以上。2007年上半年,出口到美國的食品合格率為99.1%;出口到歐盟的食品合格率為99.8%。日本是中國最大的食品進(jìn)口國,今年7月日本厚生勞動(dòng)省公布的2006年進(jìn)口食品監控統計報告顯示,日本對中國食品的抽檢率最高,但中國輸日食品的抽檢合格率也最高,達99.42%,其次是歐盟和美國。
  白皮書(shū)指出,中國政府建立并嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)具備原材料進(jìn)廠(chǎng)把關(guān)、生產(chǎn)設備、工藝流程、產(chǎn)品標準等保證食品質(zhì)量安全的必備條件;要求企業(yè)履行食品必須經(jīng)檢驗合格方能出廠(chǎng)銷(xiāo)售的法律義務(wù);要求企業(yè)對合格食品加貼QS(質(zhì)量安全)標志。截至今年上半年,共向生產(chǎn)企業(yè)頒發(fā)了10.7萬(wàn)張食品生產(chǎn)許可證,獲證企業(yè)食品市場(chǎng)占有率達到同類(lèi)食品90%以上。
  白皮書(shū)指出,中國已建立了一套完整的食品安全法律法規體系,標準體系建設逐步加強。中國已發(fā)布涉及食品安全的國家標準1800余項,食品行業(yè)標準2900余項,其中強制性國家標準634項。
  截至目前,中國國家質(zhì)檢總局同日本、韓國、澳大利亞等30個(gè)國家和地區簽署了33個(gè)涉及食品安全領(lǐng)域的合作協(xié)議或備忘錄,簽署了48個(gè)進(jìn)出口食品檢驗檢疫衛生議定書(shū),確立了中國與有關(guān)進(jìn)出口食品貿易伙伴國家或地區的長(cháng)效合作機制。

  食品安全專(zhuān)項整治全面開(kāi)展

  17日發(fā)表的《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)說(shuō),為解決一些地區、一些食品的假冒偽劣問(wèn)題,中國全面開(kāi)展了食品質(zhì)量安全區域整治。
  白皮書(shū)說(shuō),中國組織實(shí)施了“百千萬(wàn)工程”,圍繞確定的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)加工點(diǎn)、重點(diǎn)加工戶(hù)及加工的食品,采取構建食品安全監管網(wǎng)絡(luò )、加強標準和檢測等技術(shù)力量建設、加強對企業(yè)的技術(shù)服務(wù)、推動(dòng)組建食品行業(yè)協(xié)會(huì )、加大執法打假力度等措施,解決了一批區域性制售假冒偽劣問(wèn)題。
  同時(shí),工商、質(zhì)檢部門(mén)不斷加大食品執法打假工作力度,以食品質(zhì)量安全為主線(xiàn),突出生產(chǎn)加工源頭,部署開(kāi)展專(zhuān)項執法打假行動(dòng),嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為,嚴厲打擊證照皆無(wú)的制假制劣黑窩點(diǎn)。
  2006年,中國質(zhì)檢部門(mén)立案查處食品違法案件4.9萬(wàn)起,查獲假冒偽劣食品貨值金額4.5億元人民幣。工商部門(mén)在食品安全專(zhuān)項整治中,檢查重點(diǎn)食品市場(chǎng)1.6萬(wàn)個(gè),檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1040萬(wàn)戶(hù)次,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15.18萬(wàn)戶(hù),吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照4629戶(hù),查處制售假冒偽劣食品案件6.8萬(wàn)件,移送司法機關(guān)處理案件48件,對1.55萬(wàn)噸不合格食品實(shí)施了退市。(新華社電)

  食品認證體系基本建立

  國務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)布的《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)指出,目前食品認證認可體系已基本建立。
  在中國國家認證認可監督管理委員會(huì )的統一管理、監督和綜合協(xié)調下,中國現已基本形成了統一管理、規范運作、共同實(shí)施的食品、農產(chǎn)品認證認可工作局面,基本建立了“從農田到餐桌”全過(guò)程的食品、農產(chǎn)品認證認可體系。
  目前,中國有機產(chǎn)品認證面積達203萬(wàn)公頃,已進(jìn)入世界前10位;與國際接軌的GAP認證已在18個(gè)試點(diǎn)省份286家出口企業(yè)及農業(yè)標準化示范基地開(kāi)展認證試點(diǎn)工作;2675家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了HACCP認證;28600個(gè)初級農產(chǎn)品獲得無(wú)公害農產(chǎn)品認證。

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