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新聞動(dòng)態(tài)

我國修訂居民膳食指南

發(fā)布： 2008-03-06 00:00:00

    3月4日，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )舉行媒體解讀會(huì )，正式推出新修訂的《中國居民膳食指南(2007)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》）。
    《指南》以最新的科學(xué)證據為基礎，論述了當前我國居民的營(yíng)養需要及膳食中存在的主要問(wèn)題，對各年齡段的居民攝取合理營(yíng)養、避免由不合理的膳食帶來(lái)疾病等問(wèn)題具有普遍的指導意義?！吨改稀酚梢话闳巳荷攀持改?、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。其中提出，一般人群適用的10條“膳食經(jīng)典”包括：食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類(lèi)；每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品；常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過(guò)量，天天運動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒應限量；吃新鮮衛生的食物。
    據了解，新《指南》是對1997年發(fā)布的《中國居民膳食指南》的修訂。
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