發(fā)布： 2025-04-28 16:33:29
為強化富陽(yáng)地區肉（豆）制品生產(chǎn)企業(yè)主體責任意識，提升食品安全管理水平，4月26日，方圓認證浙江公司受杭州市富陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局邀請參加富陽(yáng)區肉（豆）制品生產(chǎn)企業(yè)能力提升培訓班暨肉制品專(zhuān)項整治動(dòng)員會(huì )。
會(huì )上，方圓認證浙江公司資深食品專(zhuān)家周鵬就《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定（國家市場(chǎng)監督管理總局令第97號）》及相關(guān)法律法規及標準的要求，對參會(huì )的肉（豆）制品企業(yè)主要負責人進(jìn)行詳細的講解。同時(shí)針對肉（豆）制品食品安全主體責任內容、食品安全總監及食品安全員的職責、主體責任落實(shí)的方法等內容進(jìn)行解讀，最后對肉（豆）制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任過(guò)程中“日管控、周排查、月調度”如何實(shí)施的難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了釋疑。
本次培訓方圓認證浙江公司以如何建立“日管控、周排查、月調度”管控措施為切入點(diǎn)，為肉（豆）制品生產(chǎn)企業(yè)建立有效的食品安全風(fēng)險管控措施提供解決方法。
