發(fā)布： 2017-09-22 14:19:42
自9月17日起，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 （GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）食品安全國家標準開(kāi)始實(shí)施，同時(shí)GB2762-2012、GB2761-2011廢止。此兩項標準屬于強制執行的標準，其中GB2762中規定了除農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素和放射性物質(zhì)以外的化學(xué)污染物限量要求，GB2761中規定了我國食品中真菌毒素的限量要求。
與舊版標準相比，新版的GB2761-2017增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限量、特殊醫學(xué)用途配方食品、輔食營(yíng)養補充品、運動(dòng)營(yíng)養食品、孕婦及乳母營(yíng)養補充食品中真菌毒素限量等要求，新版的GB2762-2017刪除了植物性食品稀土限量要求、新增加螺旋藻及其制品中鉛限量以及特殊醫學(xué)用途配方食品、輔食營(yíng)養補充品、運動(dòng)營(yíng)養食品、孕婦及乳母營(yíng)養補充食品中污染物限量等要求。此外，結合GB2761-2011及GB 2762-2012發(fā)布實(shí)施后遇到的一些問(wèn)題，新版標準兼顧與其他相關(guān)標準相協(xié)調，對上述兩項標準文本內容做了進(jìn)一步修訂完善。
新標準實(shí)施后，其他相關(guān)規定與本標準不一致的，應當按照本標準執行。
摘自《中國國門(mén)時(shí)報》